午膳簡介

目標

確保學校午膳營養質素,透過持續監控供應商日常的運作及表現,以達致學童午膳在健康環保之餘更是物有所值。


學校午膳供應商: 帆船美膳製作有限公司

午膳供應商電話: 24709015

辦公時間: 星期一至星期五 上午9:00至下午6:00

至營學校認證計劃

     本校致力營造一個健康飲食環境,幫助學生培養良好的飲食習慣,本年度學校繼續參與由衛生署舉辦的「健康飲食在校園運動」之「至營學校認證計劃」,並再次榮獲衛生署嘉許「至營學校」認證,更獲得「持續推動健康飲食校園」獎2016至2024,為期三年,至2027年4月,以表揚本校竭力推廣健康飲食的努力。

如欲知道更多健康飲食方面的資訊,請參閱學校網頁及衞生署健康飲食專題網站 http://school.eatsmart.gov.hk

學校健康飲食政策

背景:

本校參與衞生署舉辦的「至『營』學校認證計劃」,透過執行各項措施落實「學校健康飲食政策」,以營造一個健康飲食環境,幫助學童養成良好飲食習慣。

政策聲明︰

本校致力向學生教職員及家長持續推廣健康飲食的重要性,建立一個健康飲食的環境,鼓勵他們養成良好飲食習慣,並在生活中實踐。

本校將執行下列措施以落實上述政策聲明。

行政措施︰

  • 學校委任專責人員統籌一個包括家長的委員會,協助制定及執行健康飲食政策。
  • 每學年向教職員、家長和學生通告學校健康飲食政策及各項措施。
  • 每學年檢視和修訂學校健康飲食政策及各項措施的執行情況。
  • 向負責健康飲食在校園的老師提供支援,以便有充分的時間籌備活動及參與相關的培訓。

午膳

  • 選擇午膳供應商時,需優先考慮午膳餐盒的營養素質,具體方法是參考《選擇學校午膳供應商手冊》。
  • 與午膳供應商所簽訂的合約中,必須訂明所有餐盒根據衞生署編製的《學生午膳營養指引》(最新版)製作。
  • 每月向學生和家長公佈餐單前,學校需事先檢視餐單,確保不含「强烈不鼓勵供應的食品」和不供應甜品的餐款。
  • 每月向學生和家長公佈已核准的餐單,包括營養資料,讓他們在知情的情況下作出選擇。
  • 每月選一週連續五個上課天監察所有午膳餐盒是否符合《學生午膳營養指引》(最新版),可利用或參考衞生署提供的「學校午膳營養素質評估及回應表」作出記錄,向午膳供應商反映監察的結果,要求作出改善。該記錄應保存直至午膳供應商合約完結。
  • 鼓勵帶飯同學的家長參考《學生午膳營養指引》(最新版)製作餐盒,强調午膳提供最少一份蔬菜、不含「强烈不鼓勵供應的食品」,例如油炸食物或鹹蛋、鹹魚等及不供應甜品。
  • 如發現學生自携的午膳不符合健康飲食的政策,學校將與家長溝通改善方法。
  • 提供舒適的環境及充裕的時間給學生及教職員進食。
  • 推廣吃水果的習慣,與午膳供應商及家長擬定水果供應的安排(學生自行携帶/午膳供應商提供),令學生在校內每天食用最少半份水果。

小食(包括食物和飲料)

  • 選擇小食供應商時,需優先考慮小食的營養素質,具體方法是參考衞生署編製的《學生小食營養指引》(最新版),禁止售賣「少選爲佳」的小食。
  • 鼓勵家長參考《學生小食營養指引》(最新版),切勿提供「少選爲佳」的食物和飲料,例如薯片、朱古力、牛油曲奇等高油、鹽、糖的食物,家長可預備新鮮水果、水煮蛋或原味餅乾等的健康小食,强調小食是當感到肚餓時才需要和不應影響下一餐的胃口。
  • 禁止在校內推廣「少選為佳」的小食及拒絕接受有關製造商贊助校內活動。
  • 鼓勵學生多喝清水,確保學生能享用安全飲用水。
  • 如發現學生自携的小食不符合健康飲食的政策,學校將與家長溝通改善方法。
  • 不要以食物作獎賞,避免與健康飲食的習慣及信息違背。

教學及宣傳

  • 每學年推行至少一項推廣健康飲食的活動,特別是促進家、校、社合作的活動。
  • 校方積極參考可信的營養教育資料,例如衞生署或相關學術或專業團體發出的資訊,學年內向家長和教職員提供營養教育,提高他們對健康飲食的認識與關注。
  • 將營養教育編入教學大綱。
  • 鼓勵家長和教職員以身作則,於日常生活中實踐健康飲食的習慣,作學生的良好榜樣。
  • 鼓勵學生每年到衞生署學生健康服務中心接受包括體格檢驗、與視力、聽覺、脊柱等有關的健康服務。
健康及營養資訊教育

1 《學生午膳營養指引》(適用於中、小學) 修訂6/2017

   https://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/lunch_guidelines_bi.pdf

2 《學生小食營養指引》(適用於中、小學) 修訂10/2018

   https://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/snack_guidelines_bi.pdf

3 「有『營』小食資料庫」

   https://www.hkna.org.hk/zh-hant/article/%E6%9C%89%E3%80%8C%E7%87%9F%E3%80%8D%E5%B0%8F%E9%A3%9F%E8%B3%87%E6%96%99%E5%BA%AB

4  「小食營養分類精靈」(小食紅黃綠流動應用程式下載)

   https://www.chp.gov.hk/tc/static/40563.html

5  「致家長:每天給孩子吃水果以改善健康」

   https://school.eatsmart.gov.hk/files/pdf/provide_children_with_fruit_every_day_tc_wa.pdf

 

「抗疫強身」健康飲食資訊短片分享

正確的健康飲食資訊能幫助我們選擇適當的食物,從而令我們獲取均衡營養。尤其在抗疫期間,增強抵抗力至為重要。學生丶家長及老師能從上述的短片中獲取正確的飲食資訊,令大家食得健康,身體更強健。

 

午膳監察

目的

家校合作,使學生獲高質素的午膳服務。

午膳監察活動包括:

  1. 設有午膳委員會,定期舉行會議商討午膳事宜,以及巡察、量度食物温度等。
  2. 定期邀請家長代表到校試食及填寫問卷提供意見。
午膳及午息時間

午膳及午息時間:12:50pm–1:50pm

午膳方法

學生午膳方法

1. 委託【午膳供應商】辦理
​    午膳供應商﹕帆船美膳製作有限公司

  1. 參照衛生署編制的「小學生午餐營養指引 3:2:1」營養攝取比例
  2. 每天提供三款餐盒給學生選擇

訂購方法

每月填寫[電子訂餐表]

繳費方法

根據「點餐易」的繳交方法繳交有關費用。

2. 學生自行攜帶食物

  1. 食物應採用不易摔破的飯壺盛載;注意使用安全的食具,並需每日清洗。
  2. 在盛器、飯袋、餐具、餐墊等用品顯眼的地方寫上班別、姓名及班號。

  3. 家長送午餐到學校:

  1. 家長於午膳時間前(12時10分至12時40分)送午膳到校。
  2. 家長憑「家長送飯卡」送食物到學校,並依各班午膳手推車的位置將午膳安放於車上,送來的午膳必須置於安全、衛生的盛器,並於顯眼的地方寫上班別、姓名及班號。​
  3. 送午膳路線:

    

4. 午膳用品

  1. 學生在校用膳,須帶備個人防疫/衞生物品,例如:口罩、濕紙巾、紙巾、手帕等。
  2. 為減少使用即棄餐具,亦請家長為學生預備多一套可重用的餐具,放置在課室裏學生的儲物櫃內,作為後備。

5. 其他安排﹕

  1. 小一班別另有一位供應商員工於課室內協助照顧學生午膳。
  2. 家長送來的飯壺或餐盒將留待放學時由學生帶回家清潔,家長或傭人送餐後便可離開。
地址: 香港鴨脷洲橋道325號
電話: 2551 0030
傳真: 2551 7793
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